泌阳金丝饼培训学校和您聊聊舌尖上的美食:金丝饼 

概述: 金丝饼创始于清朝雍正年间,距今已有三百年的历史,金丝饼当时仅限在皇宫内供皇金丝饼加盟,金丝饼培训,室族亲享用,被乾隆帝称为“中华一绝”。至清末戡乱之际其制作工艺注入东北民间,被世人称为“宫

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2016-12-27 16:30:43 浏览523次
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金丝饼创始于清朝雍正年间,距今已有三百年的历史,金丝饼当时仅限在皇宫内供皇金丝饼加盟,金丝饼培训,室族亲享用,被乾隆帝称为“中华一绝”。至清末戡乱之际其制作工艺注入东北民间,被世人称为“宫廷金丝饼”。

金丝饼因其色相(金黄)口感俱佳(刚出炉的皮儿酥脆,瓤散软,入口即化;晾干或者微波炉再烘干之后通体松脆;细品之芳香绵长)。葱香味浓、香酥可口、形如盘丝且丝丝不散,与“千层烙饼”有异曲同工之妙。

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